Accéder au contenu principal

Quiches au thon


Quiches au thon


Dans des moules à tartelettes mettre de la pate feuilletée et faire précuire la pate au four à 180°.

Faire une sauce béchamel, dans une casserole mettre un gros morceau de beurre avec 2 c.às de farine et versez un demi litre de lait, mettre sur le feu, à feu doux et mélangez sans cesse jusqu'à ce que la crème s'épaississe puis mettre du sel, poivre et noix de muscade.
Faire revenir un oignon haché et le mettre dans la sauce béchamel, ajoutez 1 boite de thon et des cornichons coupés en rondelles et 1 poignée de fromage râpé. Versez ce mélange dans les tartelettes et remettre au four jusqu'à ce qu'elles soient dorer.

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Cake pommes, raisins et miel

Dans un saladier mettre 125g de beurre avec 125g de sucre roux et mélanger avec un batteur, ajoutez 2 œufs, 4 s. de lait, 3 c.às de miel, rajoutez 250g de farine et 1 levure chimique. Ajoutez 2 pommes pelées et couper en dés et 1 poignée de raisins sec. Dans un moule à cake beurré et fariner, mettre la préparation et par dessus mettre une poignée de raisins sec (saupoudrer de farine avant pour qu'ils restent à la surface) Mettre au four à 180° environ 1h. Démoulez et mettre 1 filet de miel par dessus.
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Crêpes champignons fromage

Pour les crêpes: dans un saladier versez 250g de farine avec 1 pincée de sel, 3 œufs, 2 c.às d'huile et 1 demi litre de lait, mélangez au batteur et laisser reposer 1h. Graissez une poêle et faire cuire les crêpes. Faire une sauce béchamel: dans une casserole mettre 30g de beurre avec 1 c.às de farine mettre à feu doux et versez 1 demi litre de lait, mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la crème s'épaississe, mettre du sel, poivre , noix de muscade. Ajoutez des champignons coupés en morceaux et 1 poignée de fromage râpé. Etalez une crêpe mettre du fromage dessus (fromage à hamburger) puis mettre de la sauce béchamel et fermer la crêpe. Faire frire légèrement la crêpe dans une poêle.
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Gâteaux confiture et noix de coco

Séparez les blancs et les jaunes de 4 œufs. Dans un saladier mettre 250g de beurre avec les jaunes d'œufs, 180g de sucre et 2 sucre vanillés. Travaillez le tout à la main. Ajoutez 500g de farine et travailler jusqu'à ce que ça fasse une boule de pâte. Faire des boules puis au milieu faire un petit trou. Trempez les boules dans le blancs d'œuf puis dans la noix de coco et au milieu mettre de la confiture. Mettre dans un plat puis mettre au four à 180° environ 15 à 20 mn.
Enregistrer un commentaire
Lire la suite