Recette Facile

Séparez les blancs et les jaunes de 4 œufs. Dans un saladier mettre 250g de beurre avec les jaunes d'œufs, 180g de sucre et 2 sucre vanillés. Travaillez le tout à la main. Ajoutez 500g de farine et travailler jusqu'à ce que ça fasse une boule de pâte. Faire des boules puis au milieu faire un petit trou. Trempez les boules dans le blancs d'œuf puis dans la noix de coco et au milieu mettre de la confiture. Mettre dans un plat puis mettre au four à 180° environ 15 à 20 mn.

Faire fondre au bain marie 200g de chocolat noir avec 80g de beurre. Dans un saladier, mélangez 4 œufs avec 100g de sucre en poudre, 1 sucre vanillé et 2 c.às de farine. Ajoutez le chocolat fondu. Mettre dans un moule beurré et fariner (moule de 20 cm de diamètre) puis mettre au four à 180° environ 30 mn. Laissez refroidir. Etalez de la pate à tartiner sur le gâteau. Faire griller dans un plat des amandes effilées et mettre autour du gâteau. Mettre des framboises par dessus.

Dans une marmite faire revenir 8 oignons hachés dans 50g de beurre, laissez bien dorer. Eteindre le feu et rajoutez, 3 c.às de farine, 3 œufs, 15 cl de crème liquide, sel, poivre, noix de muscade et 100g de fromage râpé.  Etalez une pate brisée dans un moule à tarte puis versez la préparation dessus et rabattre les bords. Mettre au four à 180° pendant environ 45 mn, la tarte doit être bien dorer. Laissez tiédir.

Dans un saladier mettre 125g de beurre avec 125g de sucre roux et mélanger avec un batteur, ajoutez 2 œufs, 4 s. de lait, 3 c.às de miel, rajoutez 250g de farine et 1 levure chimique. Ajoutez 2 pommes pelées et couper en dés et 1 poignée de raisins sec. Dans un moule à cake beurré et fariner, mettre la préparation et par dessus mettre une poignée de raisins sec (saupoudrer de farine avant pour qu'ils restent à la surface) Mettre au four à 180° environ 1h. Démoulez et mettre 1 filet de miel par dessus.

Dans une poêle, faire revenir 1 oignon haché, ajoutez environ 200g de viande hachée. Rajoutez 2 tomates coupées en dès, un peu de purée de tomates et sel, poivre, persil et épices de votre choix. Prendre une pate brisée et faire des cercles que vous déposerez dans un moule à tartelettes, piquez à la fourchette puis mettre un peu de farce, du fromage râpé et des olives. Mettre au four à 180° environ 20 mn, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Emincez 3 poireaux et 1 oignon et les faire bien revenir dans une poêle avec environ 30g de beurre. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Mettre le tout dans un saladier, ajoutez 3 œufs, 1 c.às de farine, 2 c.às de crème fraiche, sel, poivre, noix de muscade, 100g de fromage râpé. Dans un plat, mettre une pate brisée, faire des trous avec une fourchette. Versez la préparation dessus puis rabattre les bords de la pate. Mettre au four à 180° et faire cuire environ 40mn, jusqu'à ce que la tarte soit dorer.

Faire un caramel, dans une casserole faire fondre 120g de sucre en poudre avec 1 c.às d'eau. Prendre un moule, versez le caramel dessus et mettre sur le feu le temps que ca s'étale dans le fond du moule. Déposez dessus des tranches d'ananas. Dans un saladier, mélangez 180g de beurre ramolli avec 100g de sucre, ajoutez 3 œufs 175g de farine et 1 levure chimique. Rajoutez 10 cl du jus d'ananas. Versez la pate sur les ananas et mettre au four à 180° environ 45 mn. Laissez refroidir 5 mn et démouler.