Gâteau Napolitain

Dans un saladier, versez 1 pot de fromage blanc (1 pot de 100g), se servir du pot comme mesure, ajoutez 2 pots de sucre, 2 œufs, 1 sucre vanillé, 1 demi pot d'huile, 1 pincée de sel, 3 pots de farine, 1 levure chimique.

Prendre 3 bols et séparez la pate à part égale, prendre 1 bol et y mettre 1 c.às de cacao.

Dans un moule à cake beurrer et fariner, versez la 1ere préparation et mettre au four à 180° pendant 20mn, le gâteau doit être bien dorer, renouvelez avec les 2 autres préparation.
Laissez refroidir.

Faire fondre au bain marie 150g de chocolat avec 30g de beurre (j'ai mis 100g de chocolat noir et 50g de chocolat au lait)

Dans un plat déposez le 1er gâteau, étalez de chocolat et déposez le 2e gâteau au cacao par dessus , étalez encore de chocolat et redéposez le 3e gâteau.

Dans un bol mettre le jus d'1 demi citron et versez du sucre glace jusqu'à ce que ca fasse comme une crème, étalez par dessus et parsemez de vermicelles en chocolat.
Laissez au frais environ 30 mn avant de découper de gâteau.

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Briks au poulet

Briks au poulet Faire revenir dans une poêle 2 escalopes de poulet avec 1 oignon haché et 1 petite boite de champignons, rajoutez sel, poivre, curry, ciboulette, mettre dans un mixeur et mixez. Faire une sauce béchamel, dans une casserole mettre 125ml de lait avec 1 c.às de farine et 1 gros morceau de beurre, mélangez sans cesse jusqu'à ce que la crème s'épaississe, rajoutez du sel, poivre et noix de muscade. Versez le poulet dans la sauce béchamel et rajoutez 1 poignée de fromage râpé et laissez refroidir. Mettre dans des feuilles de brik et faire frire.

Cake pommes, raisins et miel

Dans un saladier mettre 125g de beurre avec 125g de sucre roux et mélanger avec un batteur, ajoutez 2 œufs, 4 s. de lait, 3 c.às de miel, rajoutez 250g de farine et 1 levure chimique. Ajoutez 2 pommes pelées et couper en dés et 1 poignée de raisins sec. Dans un moule à cake beurré et fariner, mettre la préparation et par dessus mettre une poignée de raisins sec (saupoudrer de farine avant pour qu'ils restent à la surface) Mettre au four à 180° environ 1h. Démoulez et mettre 1 filet de miel par dessus.

Briks aux crevettes

Briks aux crevettes Faire une sauce béchamel: dans une casserole mettre 25g de beurre avec 2 c.às de farine et 1 demi litre de lait, mettre sur le feu à feu doux et mélangez sans cesse avec 1 fouet jusqu'à ce que la sauce s'épaississe, mettre du sel, poivre et noix de muscade, rajoutez 1 poignée de fromage râpé et laissez de côté. Dans une poêle, mettre 1 filet d'huile d'olives et des crevettes décortiquées et laissez bien revenir, rajoutez de l'ail en poudre, sel, poivre, persil, curry. Versez les crevettes dans la sauce béchamel et laissez bien refroidir. Prendre des feuilles de briks et au bord versez de la préparation puis bien fermer les 2 bords et roulez (ne pas mettre trop de farce sinon à la cuisson la farce sort des bords). Faire frire dans une poêle d'huile chaude et mettre sur du papier absorbant. Décorez avec du citron et du persil.

Recette Facile

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