M'khabez (gâteaux glacés)

Dans un saladier mélangez 500g d'amandes en poudre avec 250g de sucre, 3 œufs, 1 demi c.àc d'extrait de vanille et le zeste de 2 citrons, faire une boule.
Sur une table farinée étalez la pate à 2 cm de hauteur et coupez des carrés puis déposez dans un plat ayant du papier sulfurisé. Mettre au four à 180° et laissez jusqu'à ce que les gâteaux soient à peine dorés. Laissez refroidir.
Préparez le glaçage: mélangez 3 blancs d'œufs avec 1 demi verre de jus de citron,1 c.àc d'extrait de vanille, 1 verre d'eau de fleur d'oranger, et du sucre glace jusqu'à ce que le glaçage soit bien épais puis versez dans des bols et mettre du colorant de votre choix.
Trempez les gâteaux dans le glaçage et mettre des bonbons vermicelles par dessus et déposez sur une grille jusqu'à ce qu'ils sèchent.

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Briks au poulet

Briks au poulet Faire revenir dans une poêle 2 escalopes de poulet avec 1 oignon haché et 1 petite boite de champignons, rajoutez sel, poivre, curry, ciboulette, mettre dans un mixeur et mixez. Faire une sauce béchamel, dans une casserole mettre 125ml de lait avec 1 c.às de farine et 1 gros morceau de beurre, mélangez sans cesse jusqu'à ce que la crème s'épaississe, rajoutez du sel, poivre et noix de muscade. Versez le poulet dans la sauce béchamel et rajoutez 1 poignée de fromage râpé et laissez refroidir. Mettre dans des feuilles de brik et faire frire.

Fajitas kefta, poivrons

Fajitas kefta, poivrons Dans une poêle, faire frire 1 oignon haché, de l'ail en poudre, ajoutez 3 poivrons grillés, éplucher et couper en morceaux, ajoutez 2 tomates pelées et couper en dés. Dans une autre poêle faire revenir environ 400g de viande hachée et laisser bien revenir, épicez (sel, poivre, curry, persil, ail en poudre et épices de vote choix), mélangez tous les ingrédients ensemble. Prendre des galettes tortillas, fajitas, étalez de fromage à tartiner et mettre de la préparation, parsemez de fromage râpé et roulez puis mettre un pic ou cure dents et mettre au four environ 3 à 4 mn. Servir avec une salade.

Cake pommes, raisins et miel

Dans un saladier mettre 125g de beurre avec 125g de sucre roux et mélanger avec un batteur, ajoutez 2 œufs, 4 s. de lait, 3 c.às de miel, rajoutez 250g de farine et 1 levure chimique. Ajoutez 2 pommes pelées et couper en dés et 1 poignée de raisins sec. Dans un moule à cake beurré et fariner, mettre la préparation et par dessus mettre une poignée de raisins sec (saupoudrer de farine avant pour qu'ils restent à la surface) Mettre au four à 180° environ 1h. Démoulez et mettre 1 filet de miel par dessus.

Recette Facile

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